• Menu

    du 16 au 27 mai
    – Le menu peut varier selon les arrivages et les disponibilités –
    • Asperges grillées du Québec
      15
      œuf poché et truffes noires, garnies d’amandes rôties, d’huile d’olive extra vierge et d’une vinaigrette aux agrumes
    • Crabe à carapace molle frit
      17
      servi dans une «brioche» avec salade de chou, mayonnaise épicée et frites allumettes
    • Tartare de bœuf
      15
      coupé au couteau et servi avec une rémoulade de céleri-rave, cornichons et craquelins maison
    • Salade d’haricots
      13
      avec lardons, poires, radis, oignons rouges, Pecorino Romano et croutons, garnie d’une vinaigrette de vin rouge et l’huile d’olive extra vierge
    • Huîtres du Jour
      6/18$ ou 12/35$
    • Antipasto Inferno
      18
      Fromages & Charcuteries Maison
    • Trippa Della Nonna
      +5
      recette traditionnelle familiale

  • Plats

    • Faux Filet Black Angus 1855
      51
      (12oz) servi avec purée de p.d.t
    • Choix du boucher
      Pdm
    • Ris de veau croustillants
      27
      sur un risotto aux fenouils, citronnelle et mascarpone, garni de radis français et cresson
    • Fettuccine au ragoût de lapin braisé
      24
      avec tomates cerises confites et olives vertes, garni de rubans de carottes marinées et oignons verts
    • Duo de côtes de bœuf Black Angus 1855 BBQ et poulet confit
      26
      servi avec une salade tiède de patates grelots
    • Rigatoni maison
      23
      servi dans une sauce aux tomates avec guanciale et pois chiches frais, garni d’arugula et Parmesan
    • Poisson du jour
      Pdm