• Menu

    – Le menu peut varier selon les arrivages et les disponibilités –
    • Aubergine Parmigiana INFERNO
      14
    • Tartare de bœuf
      16
      Coupé au couteau et servi avec une rémoulade de céleri-rave, cornichons et câpres. Garnis avec une aïoli de Dijon à l’ancienne et raifort.
    • Classique “Cocktail de Crevettes”
      17
    • Saumon fumé maison
      14
      Servi sur un blini de p.d.t. Garnis avec crème fraîche, pomme vert et mujôl caviar
    • Huîtres du Jour
      6/18$ 12/34$
    • Trippa Della Nonna
      15
      recette traditionnelle familiale

  • Plats

    • Double côte de porc grillée
      28
      Servie avec des patates Grelot, bette à carde et oignons perles. Garnie avec une gremolata aux pistaches.
    • Spaghetti à l’encre de sèche
      25
      Servi dans une sauce au vin blanc infusée au Safran. Accompagné de moules et zucchini. Garni d’huile d’olive extra vierge.
    • Rigatoni
      22
      Servi avec tomates cerises, bette à carde et pancetta. Garnis de Parmesan et chapelure épicée.
    • Faux Filet Black Angus 1855
      54
      (12oz) servi avec purée de p.d.t
    • Choix du boucher
      Pdm
    • Risotto au crevettes
      26
      Servi dans une bisque à base de fruits de mer. Accompagné de crevettes de Matane et pois frais. Garni d’ herbes fraiches
    • Poisson du jour
      Pdm